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図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理

A. H. Varnam, M. G. Evans [著] ; 丸山務, 熊谷進監訳. -- 広川書店, 2003. <QQ20159714>
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図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理

A. H. Varnam, M. G. Evans [著] ; 丸山務, 熊谷進監訳. -- 広川書店, 2003. <QQ20159714>
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No. Volumes Holding Insititution Location Call No Material ID Status Due Date
0001 NRIFS 応用開発 498.54/2003ITW147//R207 02300000481752
No. 0001
Volumes
Holding Insititution NRIFS
Location 応用開発
Call No 498.54/2003ITW147//R207
Material ID 02300000481752
Status
Due Date
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area 図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 / A. H. Varnam, M. G. Evans [著] ; 丸山務, 熊谷進監訳
ズセツ ショクヒン オセン ビョウゲン ビセイブツ : ケンコウ キガイ ト ヨボウ ノ タメ ノ エイセイ カンリ
publication,distribution,etc.,area 東京 : 広川書店 , 2003.1
physical description area 557p : 挿図 ; 27cm
Volume Information
ISBN 4567524608
variant titles 原タイトル:Foodborne pathogens : an illustrated text
variant titles 標題紙タイトル:カラーグラフィック図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理
カラー グラフィック ズセツ ショクヒン オセン ビョウゲン ビセイブツ : ケンコウ キガイ ト ヨボウ ノ タメ ノ エイセイ カンリ
variant titles 異なりアクセスタイトル:食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 : 図説 : カラーグラフィック
ショクヒン オセン ビョウゲン ビセイブツ : ケンコウ キガイ ト ヨボウ ノ タメ ノ エイセイ カンリ : ズセツ : カラー グラフィック
note 文献: p485-549
note 付: (8p ; 25cm) : 補 : ウイルス性胃腸炎(第18章食物媒介性のウイルス感染)
NCID BA61674103
text language code Japanese
author link Varnam, A. H. <AU00060027>
author link Evans, M. G. <AU00060028>
author link 丸山, 務(1938-)||マルヤマ, ツトム <AU00041824>
author link 熊谷, 進||クマガイ, ススム <AU00015005>
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC8:498.54
classification Hygienics. Public health. Preventive medicine NDC9:498.54
subject headings 食品衛生||ショクヒンエイセイ
subject headings 食中毒||ショクチュウドク
subject headings 微生物||ビセイブツ
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